Aceite de GIRASOL
Obtención del Aceite de Girasol
La semilla de girasol es almacenada en centros de acopio. Cuando la semilla de girasol es llevada a la planta extractora, se limpia y se baja la humedad entre, 8 y 10%. posteriormente se somete la semilla de girasol a extracción por solvente o por prensado dando como resultado aceite de girasol y torta de girasol.
El aceite de girasol contiene particulas en suspensión e impurezas que se deben retirar para mejorar sus condiciones organolépticas.
Los procesos que se requieren para mejorar las condiciones organolépticas del aceite de girasol son:
- Neutralización: por medio del cual se elimina la acidez del aceite de girasol.
- Decolorización: se realiza para reducir la coloración del aceite de girasol.
- Desodorización: suprime los olores que contenga el aceite de girasol.
Presentación del Aceite de Girasol
- Granel
- Tambores por 180 kilos
- Garrafas por 18 kilos
- Garrafas por 14 kilos
- etc
Usos del Aceite de Girasol Refinado
El aceite de girasol tiene usos varios ya que sus propiedades se ajustan a varias aplicaciones en la industria.
Los tipos de industria en donde el aceite de girasol es utilizado son:
- Industria alimenticia.
- Industria cosmetico.
- Industria farmacéutica.
- Ademas para la fabricación de pinturas, barnices, jabones, etc.